Cálculo de la huella de carbono en la granja avícola “Maravilla 3” en Manabí, Ecuador
DOI:
https://doi.org/10.63618/omd/isj/v3/n3/67Palabras clave:
Ambiente, carbono, CO2, sostenibilidadResumen
La huella de carbono es clave para medir el impacto ambiental de la actividad avícola. En Ecuador, este sector creció un 27 %, impulsando la adopción de prácticas sostenibles. En la avícola “Maravilla 3” (Manabí), se calculó la huella de carbono mediante una metodología en dos fases: identificación de fuentes emisoras de GEI (gases de efecto invernadero) y cálculo de emisiones en toneladas de CO₂ equivalente. El alcance 1, relacionado con combustibles y GLP, presentó mayores emisiones, seguido del alcance 2 (energía eléctrica) y el alcance 3 (manejo de desechos). Los resultados evidencian buenas prácticas ambientales en comparación con otras avícolas de similar producción, aunque persisten puntos críticos de emisión de CO₂ y metano que requieren atención para mejorar la sostenibilidad del proceso.
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