Tendencias en producción lechera y mejora del rendimiento con estrategias nutricionales y de manejo
DOI:
https://doi.org/10.63618/omd/isj/v2/n3/43Palabras clave:
producción lechera, nutrición animal, bienestar animal, eficiencia productiva, sostenibilidadResumen
El sector lechero enfrenta desafíos en eficiencia, sostenibilidad y bienestar animal. Este estudio revisa estrategias nutricionales y de manejo para optimizar la producción lechera mediante una revisión sistemática en bases de datos como Scopus y Web of Science. Se encontró que la optimización de la dieta, ajustando la relación forraje-concentrado e incorporando aditivos como probióticos y ácidos grasos esenciales, mejora la conversión alimenticia y reduce emisiones de metano. En cuanto al manejo, la automatización del ordeño y el monitoreo de parámetros fisiológicos favorecen la producción y longevidad del hato. La combinación de estas estrategias con avances tecnológicos mejora la eficiencia y sostenibilidad del sector. Sin embargo, su implementación depende de factores socioeconómicos y logísticos. Se concluye que integrar estrategias nutricionales y de manejo es clave para lograr una producción lechera rentable y sostenible.
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