Inga-Aguagallo CF, Moreira-Macías AA, Choez-Chiliquinga AJ, erdomo-Alomoto LM, Gusqui-Mata NJ. Antropología del alimento: prácticas, saberes y significados en contextos rurales. ISJ. 2025;3(4):696-707. doi:10.63618/omd/isj/v3/n4/167