Inga-Aguagallo, C. F.; Moreira-Macías, A. A.; Choez-Chiliquinga, A. J.; erdomo-Alomoto, L. M.; Gusqui-Mata, N. J. Antropología Del Alimento: Prácticas, Saberes Y Significados En Contextos Rurales. ISJ 2025, 3 (4), 696-707. https://doi.org/10.63618/omd/isj/v3/n4/167.